( SHEWAI KHEER RECEIPE IN MARATHI) शेवयाची खीर

                                
                                                              🔺 शेवयाची खीर 🔺




   

साहित्य :
  
  • १ वाटी साखर (दुधाचे प्रमाण हे वाढवल्यास साखरेचे प्रमाण वाढवावे )
  • १ -२ चमचे बारीक तुकडे केले ली शेवया 
  • १ ते २ चमचे साजूक तूप 
  •  ३-४ बदामाचे काप 
  • २-३  काजूचे तुकडे 
  •  २-४ पिस्ता काप 
  • पाणी 
  • दूध (अर्धा लि ){ दुधाचे  प्रमाण तुमच्या गरजेप्रमाणे  वाढवू किंवा  कमी करू शकता }
कृती :


  • प्रथम गॅसवर भांडे ठेवावे,भांडे तापल्यावर त्यात साजूक तूप टाकावे .तूप गरम झाल्यावर त्यात शेवयाचे तुकडे टाकून लालसर रंगावर भाजून घ्यावे , आणि भाजून झाल्यावर त्यात थोडे पाणी टाकून झाकण ठेवून ५ ते १० मिनिटे शिजू द्यावे . 
  • शेवया शिजल्यानंतर त्यात दुध टाकावे ,दुधाला उकळी आल्यानंतर त्यात साखर घालावी . 
  • साखर विरघळल्यानंतर त्यात बदामाचे काप ,काजूचे तुकडे ,पिस्ता काप,घालावे.  
  •  आणि ५ ते १० मिनिट होऊ द्यावे . 
  • खीर तयार  आहे . ही खीर २ -४ व्यक्तीसाठी पुरेशी आहे .आपल्याला हवी तशी सर्व्ह करू शकता थंड किंवा गरम . 

                          



Comments