शेवई खीर(SEWAI KHEER RECIPE IN HINDI)

                                                   🔺  शेवई   खीर🔺

सामग्री :

• १ कटोरा  शक्कर 
• १ -२ चम्मच शेवई (बारीक़ टुकड़े )
• २-४ बारीक़ कटे बादाम 
• २-४ बारीक़ कटे काजू  
• २-४ बारीक़ कटे पिस्ता 
•  एक चम्मच घी
• पानी 
• दूध (आधा लि )

बनाने की विधि  :

• एक कढ़ाई ले उसे गैस पर रखे , कढ़ाई गरम होने के बाद उसमे घी डाले | 
• उसके बाद उसमे शेवई डालकर लाल रंग आने तक भुने | 
• बाद में उसमे पानी डालकर धिम्मी आंच पर  ५ -१०  मिनिट  पकने दे | 
• शेवई पकने के बाद उसमे दूध डालकर उसमे उबाल आने के बाद शक्कर डाल  दे | 
• शक्कर पिघलने के बाद उसमे बादाम ,काजू ,पिस्ता डाल दे | 
•  थोड़ी देर (लगभग ५ -१० मिनट ) पकने दे | 
•  खीर  तैयार है , यह खीर २-४ लोगों  के लिए काफी हैं | 
• खीर को आप गरम या ठंडा भी खा सकते हो |