SPICY OR MASALA RICE KHICHDI IN HINDI

                                                         मसाला खिचडी  किंवा  तिखी खिचडी 



सामग्री
1.   एक कटोरा तूर दाल
2.    दो कटोरा चावल
3.  एक कटा हुआ  प्याज
4.    टमाटर कटा हुआ
5.  कटी हुई   कोथिंबीर
6. घर पर बना गरम मसाला
7. लाल मिर्च पाउडर( एक चम्मच)
8. तेल( खाने का)
9.   नमक( स्वाद अनुसार)
10.  एक कटा हुआ  आलू
11.

विधि :

1.  सबसे पहले एक कड़ाही ले ले,   कढ़ाई गर्म होने के बाद उसमें तेल डाल दे
2.   तेल गर्म होने के बाद उसमें प्याज डाल दे प्याज को सुनहरा होने तक   भून  ले
3. उसके बाद उसमें कटा हुआ टमाटर डाल दे टमाटर को अच्छे से पकाले जब टमाटर  गल जाए
4. तब उसमें गरम मसाला,  लाल मिर्च पाउडर पानी मिलाकर उसमें डाल दे
5. उसके बाद उसमें आलू, शेंगदाणा,   डालकर मिला ले और  तेल छुटने तक पका  ले
6.  बाद में पानी  और नमक  डालकर मिला ले और  मिश्रण उबलने दें
7. तब तक चावल और दाल धोकर साफ कर ले
8. पानी उबालने के बाद उसमें दाल और चावल डाल दे
9.  और   धनिया पत्ता मिला दे और फिर से उबालने दे
10. मिश्रण बोलने के बाद कुकर का ढक्कन लगा
11.  गैस कि आंच  बड़ी कर दे और एक  सिटी होने तक का इंतजार करें
12. एक  सिटी होने के बाद,   गैस की आंच   कम कर दे और 15 मिनट तक पकाले
13. 15 मिनट बाद गैस बंद कर दें
14. और कुकर को ठंडा होने दे
15.  कुकर ठंडा  होने के बाद  परोस  दे
16. यह खिचड़ी दो से तीन लोगों के लिए काफी है

 COOKER BUY PLZ CLICK THE LINK BELOW  👇 :


https://amzn.to/2Uh8mHu