CURRY MASALA WATAN IN MARATHI(KADESH STYLE ) FOR ANY VEG OR NON-VEG DISH

                                                       ⧭ ओला किंवा रस्सा मसाला वाटण ⧭

साहित्य :

• एक कांदा 
• ७-८  पाकळया लसूण
• कोथंबीर 
•  एक तेजपान 
• गरम मसाला 
• २ मिरे 
• १ लवंग 
• १-२ चमचे लाल मिरची पावडर 

                     

 

कृती :

• प्रथम गॅसवर तवा तापवायला ठेवावा , तवा तापल्यावर त्यात कांदा घालावा . कांदा लालसर होईपर्यंत मंद आचेवर भाजून घ्यावा. 
  

• नंतर कांद्यात तेजपान (तमालपत्र ),मिरे ,लवंग,गरम मसाला (घरगुती ) ,लसूण ,कोथम्बीर , सर्व टाकून एकत्र करून घ्यावे ,आणि बारीक वाटून घ्यावे . 

मसाला किंवा वाटण तयार झाले आहे ,तुम्हाला हवा तो पदार्थ तुम्ही तयार करू शकता .मग मग तो शाकाहारी असो वा मांसाहारी ,हे वाटण २-४ व्यक्तींसाठी भाजी करण्यासाठी पुरेसे आहे .